如何在目前接近飽和的瓜子市場(chǎng)中挖掘新增量，是“瓜子大王”洽洽食品眼下的發(fā)展重點(diǎn)，而推出小眾口味產(chǎn)品是洽洽食品的方向之一。

12月23日，北京商報(bào)記者注意到，近日，洽洽食品與麻辣王子品牌官宣開(kāi)啟聯(lián)名合作，推出了“麻辣辣條味”瓜子，這是繼螺螄粉、榴蓮、辣根等風(fēng)味瓜子產(chǎn)品后，洽洽食品今年內(nèi)再次推出小眾口味瓜子產(chǎn)品。

北京商報(bào)記者了解到，洽洽食品與麻辣王子聯(lián)名推出的禮袋一份297g，一份禮袋中含麻辣王子正宗麻辣辣條18g×9包，麻辣辣條味瓜子15g×9包，本次聯(lián)合推出的新品辣條味瓜子是洽洽食品與麻辣王子共創(chuàng)研發(fā)的風(fēng)味產(chǎn)品。目前“麻辣辣條味”瓜子新品已在洽洽食品官方旗艦店預(yù)售，并已上線麻辣王子天貓官方旗艦店，參考售價(jià)為39.8元/2包禮袋，銷(xiāo)量200+。

在業(yè)內(nèi)看來(lái)，在已經(jīng)相對(duì)飽和的瓜子市場(chǎng)中，洽洽食品今年頻頻推出辣條味、榴蓮味等多種創(chuàng)新口味產(chǎn)品，更多的是為提高品牌關(guān)注度、吸引年輕消費(fèi)者，畢竟眼下洽洽食品增速放緩，增長(zhǎng)承壓。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021—2023年，洽洽食品年?duì)I收增速分別為13.15%、15.01%、-1.13%，凈利潤(rùn)增速分別為15.35%、5.12%、-17.77%。

2024年半年報(bào)顯示，今年上半年，洽洽食品葵花子占整體收入的比例為63.98%，收入為18.54億元，同比增長(zhǎng)3.01%；堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品收入占比22.79%，收入為6.6億元，同比增長(zhǎng)23.9%；其他產(chǎn)品收入為3.53億元，同比增長(zhǎng)10.43%，占比12.17%。分產(chǎn)品來(lái)看，葵花子增速最慢。

12月17日，洽洽食品在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，“公司的年節(jié)禮盒在線上平臺(tái)和線下多渠道均有銷(xiāo)售，同時(shí)也提供禮盒的定制化服務(wù)，以便快速高效地滿足客戶(hù)的需求。公司也同多家食品企業(yè)共同推出聯(lián)名禮盒，滿足消費(fèi)者年貨多樣化需求”。以此來(lái)看，除了此次與麻辣王子聯(lián)名，洽洽食品還將繼續(xù)聯(lián)名出新。

盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚表示，隨著零食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，瓜子產(chǎn)品面臨著來(lái)自其他品牌、其他零食品類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，洽洽食品的市場(chǎng)份額受到一定的擠壓。此外，葵花子的原料采購(gòu)成本增加，使得瓜子產(chǎn)品的生產(chǎn)成本上升，進(jìn)一步壓縮了洽洽食品的利潤(rùn)空間。與此同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)零食的需求趨向于健康、營(yíng)養(yǎng)、多樣化，傳統(tǒng)的瓜子產(chǎn)品難以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，加上隨著互聯(lián)網(wǎng)和電商的快速發(fā)展，傳統(tǒng)零售渠道受到?jīng)_擊，瓜子產(chǎn)品的銷(xiāo)售也受到一定影響。

“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之下，零食品牌推出小眾口味新品不僅可以吸引更多消費(fèi)者關(guān)注，也可能一定程度提升產(chǎn)品銷(xiāo)量。雖然小眾口味可能面臨市場(chǎng)接受度的不確定性，但這種嘗試本身也是對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)和對(duì)年輕消費(fèi)者口味變化的一種探索和適應(yīng)?！苯J(rèn)為。

對(duì)于上述問(wèn)題以及后續(xù)促進(jìn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的具體措施，北京商報(bào)記者向洽洽食品官方郵箱發(fā)送了采訪函，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。